Você conhece o SHIMEJI?

O shimeji é um dos cogumelos mais difundidos  no mundo, muito usado na culinária oriental, ele é rico em vitamina B12, potássio, fibras e proteínas. 

Quanto às calorias, o shimeji apresenta um teor baixo, 100 gramas deste cogumelo contém uma média de 20 calorias apenas.

E seus benefícios? 

Abaixo seguem alguns motivos para você consumir essa delicioso cogumelo. Pesquisam indicam que seu consumo faz muito bem.para a saúde, já que ele:

✔️favorece o bom funcionamento do intestino, pois é rico em fibras;

✔️ajuda no ganho de massa muscular já que tem muitas proteínas;

✔️auxilia no fortalecimento ósseo porque contém ergosterol, um precursor da vitamina D, que por sua vez ajuda na fixação do cálcio nos ossos contribuindo para a prevenção de doenças ósseas como a osteoporose;

✔️ajuda na saúde cardiovascular;

✔️aliado das dietas, pode ser consumido no emagrecimento já que é extremamente baixa a quantidade de calorias.

👉🏻 Bom é isso pessoal, nesse final de semana fizemos aqui em casa shimeji na manteiga, refogado com alho fica delicioso! Veja a segunda foto, hummmm.

📝 Esse alimento saboroso vem ganhando cada vez mais o gosto dos brasileiros e pode ser consumido fresco, frito ou desidratado. 

Vc pode comer com torradas, em uma pizza ou na salada, fique a vontade!

Até a próxima, uma ótima semana a todos.